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日曜日(5日)、ちょっとした集まりがあり、豪華に有名フランス料理店でラ
ンチ。食材は覚えているが、不慣れなフランス料理なので、料理の名称を覚え
られませんでしたw まず、蓮根をすりつぶして宍道湖の蜆が乗ったやつ。1
品目から、たまげる美味しさ。
鮎
なんとスッポン
これは名前がわかります!リゾット。超濃厚チーズで、蒜山から取り寄せた
超濃厚チーズ使用。いやいや、今まで食べたリゾットを「今までのは雑炊じ
ゃね」と誰かが言ったが、一寸同意、ビックリするくらい美味しかった。
まったく臭みのない鴨。シェフが「牛肉です」と言われれば、全く疑わない
と思います。
デザート
そして、一緒に行った方からいただいた山口旅行のお土産。萩市澄川酒造場
の東洋の女神。を晩酌で飲んでみた。過去最高の部類に入る豊潤さで旨口。
ネットで値段を見て、もったいないので1合で止めてあとはまた今度w
↓ ラインスタンプ ➜ 購入画面
(3日で空瓶になってましたがw)
大事に飲んでくださいませ
二人がかりの3日ですよね。
当然、そうなります(笑)
まだ3合あるので、あと3回は飲めます。
たぶん、月1で飲むので、2月頃空になります(笑)(笑)