安くて美味い鰺の塩焼き

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月曜は帰りが遅かったので、手の込んだものは作らず。

閉店間際のスーパーＭで鰺が２匹でなんと８５円。買わないわけがないｗ　イカ

納豆用にイカソーメン２９８円とプチトマト１９８円も買って急いで帰り、朝３

日ぶりに晴れていたので、早朝急いで洗濯して干しておいた洗濯物を取り込み、

畳む間に風呂を入れ、風呂に入っている間に焼けるように、塩をふった鰺をレン

ジのグリルで１４分にセット。

風呂から出て大根をおろし、鰺にレモンをぶっかけ、ハムをオリーブオイルと胡

椒だけで焼き、イカそうめんと納豆を混ぜてプチトマトを切り、冷蔵庫から昨日

漬けておいた人参大根胡瓜の浅漬けを出して並べ、フライパンやまな板の片付け

時間を入れても約１０分でできあがり。

鰺、安くて美味い！　本当なら塩の後２時間寝かせれば美味しいそうですが、し

たことはありません。

 

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