男の料理、まぐろの漬け丼

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少し前だが、キハダマグロを特売していて、えらい安いのとまあまあ量もあっ

たので、漬け丼を作ってみました。

まず醤油大匙２、酒、味醂、各小匙１を鍋で煮切る

冷めたらタッパーに移し、鮪を浸ける

この間に風呂に入り、風呂からでたら、ご飯（最近はすべて麦飯）を丼に盛り、

ハサミで切った大葉をのせ（包丁で引いた方が良かったｗ）

マグロをのせ、余った汁に山葵を入れてかき混ぜて上にかけ、刻んだ海苔

安いマグロも漬けにすると倍美味しくなりますよね。正解！

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動物病院でカットした後、いつもスタッフの方が撮ってくださる写真