玉川again、＆玉桜と天明熱燗で飲み比べ

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先日西条の掛井さんで買ったイギリス人杜氏の「玉川」が今年１番と言ってい

いほど美味しかったので、すぐに買い足しに行きました。

あの時「邑南町の玉櫻に似てる」と書いたのですが、玉櫻自体も2019年の地ぐ

酒ぐの６軒目の「一具」で飲んで以来３年半飲んでいないので、本当に似てる

かどうか自信がないので飲み比べるために買ってみました。

そして、先日酒商山田で買い足した「燗でもどうぞ」の「天明」と

３種を熱燗でくらべてみました。あくまでも私だけの好みの評価ですが

玉櫻≦天明≦玉川　です。どれも美味しいのですが、私の好みで順位を

つけました。玉櫻が最もあっさりしていて、天明が中間。玉川は人に寄

っては「濃い」と感じるかもしれない旨味が抜群です。

今回の教訓として、酒比べは当日同時に飲まなければ判断が難しいです

ね。今回、同時に飲み比べてよく分かりました。

 

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６年前のフィリップ