次男とすき焼き

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橋本先生にもりしげ牧場のビール牛をいただいた。実は来店時のお土産によく

いただくのだが（眼鏡やコンタクトを買いに来てくださる上に、更にこんなお

土産持参で来られるので、いつもエライ高い眼鏡やコンタクトになりますｗ）

いつもは一人暮らしなので、長男の家や娘に再贈呈するのですが、今回は次男

が日勤でこちらのマンションにいるので、二人ですき焼きにして食べました。

子供よりもさしに強いので、牛脂も含めて私の方が沢山食べましたｗ　橋本先

生、いつもありがとうございます。大変美味しくいただきました。

昆布と岩塩と酒で、ご飯を炊き、茹でた枝豆を炊き上がりに混ぜた枝豆ご飯を

炊いてみた。

あと、酒は先月末に光栄菊雄町などと一緒に買った富山の立山純米吟醸兵庫山

田錦。

若干色がついていて、アルコール度数は１６とやや高めなので、吟醸香が漂い

口に入れる前から美味しさの予感がします。日本酒度はプラスマイナス０です

から甘くも辛くもなく、スッキリした甘み旨味と云えばいいでしょうか。すき

焼きにはピッタリでした！

 

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