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隣のスーパーで、大きめの鯛の切身３切を買った。普段なら塩焼きにするのだが、
テレビで観た「愛媛風の鯛飯」を作ってみたくなったので鯛の刺身も買って作っ
てみた。
３切の鯛の切身をグリルで焼く間に、３合の（新米⇐）を研いでざるに取ってお
いた。鯛が焼きあがったら、米を炊飯器にセット、醤油、日本酒、本味醂、を各
大匙２杯、昆布を１０センチ入れて、焼きあがった鯛を皮と骨を取るようにほぐ
していれ、スイッチオン。炊き上がった鯛飯に、更に鯛の刺身を乗せ、大葉と海
苔を乗せて出来上がり。これは、うまい！！！
千切りキャベツとかいわれ大根、目玉焼きと白ねぎの味噌汁。そして濃い牛乳で
す。実は、これは朝飯。早く起き過ぎたのでｗ
あすけんが云うには、これに低カロリーヤクルトを飲んで５４９キロカロリー。
昼の野菜ジュースが５０カロリーなので、夜はお酒を入れて１２００前後で収め
たいと思います。ここ３日、まったく体重が減らないｗ
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