1日のうちどこかで雨が降る毎日
各地では 線上降水帯が発生し 心配な状態です
さて、我が家の畑
雨間をぬって
野菜の収穫に行きました
ビニール屋根下のトマトは大丈夫なんだけど
屋根のないミニトマト
見事にパンクしていました
15分程加熱して
冷ましてからミキサーにかけ
ざるの上から裏ごししました
再度加熱しながらパラパラ塩をふって
冷やして飲めば
我が家のトマトジュース
市販のトマトジュースは塩分が強すぎて あまり飲みたくはないのよね
完熟トマト100%
トマト ジュースにすればこんなに美味しいとは
ハマりました
新潟これから雨のようです。
毎日収穫のミニトマト大量消費はジュースですね。トマトソース作りも冷凍庫満杯です。
おはようございます。
トマトジュース、子どものころから苦手でした。
トマトもそれほど好きではなかったのですが、最近は美味しいと思えるようになって食べています。
ミッキーさんの作られたトマトジュースは美味しそうです。
トマトジュースが飲めません。
カレーに入れたりは好きなのにどうしてなのでしょう。
でも、ミッキーさんちのは飲めそう♪
雨、どこも被害がありませんように！
ジュースにね ひと手間かけて裏ごしすれば口当たりも良いですよね
私も真似っこでガンバ
あらら ゆりさんと一緒だわ~(= ^－^)=oo=(^－^ =)~
生のトマトでいつも補給してるし 困らないですし・・・
そうですかー まさに自家製ジュースだし
おいしいでしょうねえ( ￣_￣)ボー
雨にアウトパンクするのですよね
すぐならジュースになるのですね
真似っこしてみたいです
我が家も屋根のないところに4本植えてあります
こちらも一日雨でした
寒かったですよ
こちらも1日雨しかも結構降っています 夕方15分ほどの雨間に野菜を収穫してきました
2日分でバケツ1杯の野菜
トマトもひび割れ半分
またトマトジュース作成中です （笑）
待ったなしの野菜
冷蔵庫も瓶詰も限界
収穫後手間が少なく一度に出来る加工思案中です
野菜の成長は待ったなし
雨にあたり割れたトマトすぐに加工しないと日持ちしないので
ソースにしたり ドライトマトにしたり
今回はジュースに挑戦してみましたが
キンキンに冷すと
甘さアップ ハマりました
私も苦手な野菜でした
最近品種改良も進み
食べやすいトマトになりましたね
毎日雨の中で育ったトマト長期保存も出来ず
大量消費も兼ねて消費しています