昨日は 狐の嫁入りのようなコロコロ変わるお天気の1日でした
午前 本巣市のモレラへ行きましたよ
何年ぶりだろう
こんなベンチを見つけました
ココはエリアごと出入り口通路 色分けされていて （駐車場も）
通路は出入り口別のタペストリーが下がっていた
広い広い店内
1時間近くの内で
３000歩近くを歩いた
自宅では
自然交配したクリスマスローズが デビューしてました
梅も蕾が見えてきています
夕食は
久しぶりに
キムパプ（韓国海苔巻き）を作りました
韓国のりが無く在庫の寿司海苔で
黄色いのは沢庵 今年ミッキーさんが漬けたもの
ついつい具たくさんに 笑
ご飯は3合で （約6本）
米酢小２ 砂糖小２ 塩小１/５ ゴマ油大１ の味付けで合わせました
中に入れる具材
胡瓜（今回はほうれん草）1把
沢庵 7~8mm 6本
ハム 7~8mm 6本
卵焼き 卵2個
人参 拍子木切 小1本
味付け （サラダ油少々で炒め 塩パラパラ）
牛肉 小間切れ 約100g 位
味付け（醤油大１ 砂糖小2 蜂蜜 小１ ごま油小１）
以上を芯に巻きます 材料はアバウト 笑
今朝は寒かった
-2℃
向かいの畑は ガチガチに凍ってる
おはようございます。
昨日は大阪も寒かったです。
雹が少し振りました。
能登半島は大変だろうなと空を眺めていました。
韓国海苔巻き美味しそうですね。
一度だけ食べたことがあります。
正式にはキムパプと言うのですね。
キンパと言っていました。
先日、何気なく覗いた冷凍食品コーナーにキンパが並んでいました。
包装紙の印刷で中が見えなくって、、初心者にはハードルが＾＾；
ゴマ油がポイントでしょうか？
って、巻き寿司は私しか食べないので、たまぁ～に買って来るのみ、
今、寿司簾がスタンバってるしなぁ～～
今朝は寒かった
能登の人たちが何時も心からはなれません。
キムパプ（キンパ）
たまに食べたくなります
美味しかった。。
沢庵の食感が効いてますぅ（自画自賛）爆
韓国はゴマ油を使ったお料理が多いですね
手軽に
普通の巻きずしの韓国版と考えてもらえばいいと思います
沢庵は必需 笑
海苔は良質の厚い物より 薄く安い物で可 笑
代用として海苔にごま油を塗って塩を振るレシピも有りますが
私はそこまでしません 板海苔のままです
具材は
好みの物を
胡瓜 夏は入れますが、今は美味しくないので
ほうれん草を使いました
韓国海苔巻き
奇麗に巻けましたね具の多いのはきれいだしおいしいですよねいいですね
キムパプ
巻きずしもそうですが
私が巻くと
ついつい具材が入りでブッチョに 笑
でも美味しいです
たべすぎ注意 笑
積もるのかと心配しましたが、幸いすぐやんで良かったとほっとしました
韓国海苔巻き
具だくさんで美味しそう
彩もきれいですね～
バカな事を言っていますね こんな事で ウフフ～
キムパブ おいしそうね
チャチャッと作ってしまうのね フットワーク軽いね
私のブログ「りこの庭」にコメントありがとう。
こちらは昨日の夕方みぞれが降り夜中に雪が少しだけ降ったようで
朝うっすら、積もっていました。初雪です！
キンパは私も1度だけ作りましたよ。
節分の恵方巻をキンパにするのも良いですね。
またお花にかかわらずお料理情報も楽しみしています。
ミッキーさんとは今回が初めてでは無かったようですね。
昨日、以前のブログ「りこぴんのラブフラワーズ」のフォロワーさんからこちらにたどり着きました。
私も同じ画像パンクが理由でblogを引っ越ししたんです。
引っ越してからご無沙汰しておりましたが
これからもよろしくお願いします。
そして「りこの庭」にも登録お願いします。
キンパ急に食べたくなって有るもの材料で作りました
沢庵漬け
麹を入れて久しぶりに作りました
どなたかが言っておられましたが
沢庵の黄色は
春の菜の花をイメージして色付けされたものだとか
沢庵を入れるだけで色鮮やかになりますね