糸こんにゃくとシラタキ

テレビで知った豆知識
すき焼きのとき、肉のそばに糸こんにゃくを入れると、こんにゃくの成分が肉を硬くしてしまうので、離して入れよう。
因みに｢糸こんにゃく｣と｢シラタキ｣は同じもの。