chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

フィナンシェの練習

2015-04-30 05:32:56 | 自宅でのお菓子
またまたフィナンシェの練習。





前回、茶葉の量を少なく軽量したことに気が付き。



もう一度作ってみました。




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夏のムースの試作

2015-04-28 05:46:57 | 自宅でのお菓子
ちょっと気が早いですが、夏のレッスンのお菓子の試作をしています。




大人用。



マンゴーとココナッツミルク。





キッズレッスン用。



ココナッツミルクのムース。






どちらもパイナップルを入れてみました。



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ミューズリーとスパイスを使った焼き菓子

2015-04-26 05:30:43 | 自宅でのレッスン
こちらの焼き菓子をリクエストメニューに追加しました。



ミューズリーやジンジャー、シナモンの入った大人向けの焼き菓子。




底にはクッキー生地。







少し手間はかかりますが。



おいしいです。



15㎝サイズお持ち帰り。



3800円です。



試食は別でご用意します。




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スイートポテト

2015-04-24 05:24:16 | 自宅でのレッスン

先週末は以前にお越しくださった生徒さんが



久しぶりに来てくださいました♪







思い出していただけて嬉しいです♪



スイートポテトをレッスンさせて頂きました。



焼き芋から作るスイートポテトは出来立てがおいしいです♪




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