クッキーシュー

はじめましての生徒さんとクッキーシューを作りました。





今回は二歳の女の子のお子様連れ。




レッスン中ずっとおりこうさんでした。

ミルクチョコとフランボワーズのアントルメ

ミルクチョコとフランボワーズのアントルメをレッスンをさせて頂きました。





こちら試食ですが、グラサージュに水あめを入れ忘れ。

見た目がいつもと違います。





お持ち帰りは綺麗にできました。

クッキーシュー

週末はクッキーシューをレッスンをさせて頂きました。





綺麗にできました。

バナナブレッド

レッスンの予約を頂いたので。





早速練習しました。




バナナブレッド。




見て目と違いやや難しいお菓子です。

ミックスチョコチップクッキーとプラリネのクッキー

クッキーを焼きました。





ミックスチョコチップクッキー




と




プラリネのクッキーです。





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イチゴのムース

ランチに呼んで頂いたので。





お土産にイチゴのムースを作りました。





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バナナとオレンジのタルト

バナナとオレンジのタルトのレッスンをさせて頂きました。








ココナッツのクランブルにキャラメルたっぷり。





自家製キヨミオレンジのコンフィがほんのり香ります。







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キャラメルラムレーズンのパン

冷蔵庫の残り物を使って。





キャラメルラムレーズンのパン。





すごくふわふわに出来て家族に好評でした。


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ラムのケイク

最近練習しているケイクです。





ラムのケイク。








やっと綺麗にできました。





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自宅用のパン

パンを焼きました。





チーズパンにしてみました。




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