姪っ子が来た時持ってきてくれたきのこ
栂松茸
松茸という名がついている通り松茸の香りそのもの
もちろん栂松茸ご飯に一口いただくと、香りがひろがります。ほんとに美味しい栂松茸ご飯いただきました。
イッポンカンコ
このきのこは塩水に３０分ほどつけその後さっと水洗いし、水からさっと煮たたせてざるにあげてから
味付けするというきのこ
姪っ子のお義母さんが作る煮物を教えてもらいました～
イッポンカンコとひと口だいに切った丸茄子と竹輪を出汁と砂糖、醤油で煮たもの
これも茄子の柔らかく煮えたものときのこの食感がなんともいえず美味しい
初めての栂松茸とイッポンカンコこんな美味しいきのこあるんですね～感激です（＾＾）