探偵・桂木弥子のグルメファイル Vol.36

今週の弥子ちゃんの好物は「フカヒレ姿煮ごはんまぜ」であります。


セレブ！！セレブ！！セレブ！！な好物です。
26年生きている私ですら口にした事がない、50年生きているうちの母ですら未経験の食物を、16歳の女子高生が好物だとおっしゃる。
激しくジェラシー。

フカヒレの姿煮といえば、北京ダックと並び賞される中華の頂点。
中華料理屋さんで食べれば安くても５千円はする。ちくしょう、こんな高けぇモン指名しやがって。
さすがに1万はキツイものがあるので、なんとか自力で調理する道を模索することに。

噂によると、フカヒレ姿煮のレトルトパックがあるらしい。
この一週間、会社帰りにデパート、スーパーに立ち寄り探しまくりました。
そして今日、ちょこっとセレブをウリにしたスーパーでついに巡り逢いましたよ！！




これが噂の家庭用フカヒレだ！！



お値段なんと１，８９０円也！！！

うわ高っけぇ～！！！フカヒレスープの素が１０個買える値段じゃん！！
でもやるしかない。コレを逃せば一生食べないかもしれない。

しばしの逡巡の後、意を決した私はレジへと向かいました。
意気揚揚と、フカヒレを掲げて。頭の中にはロッキーファンファーレが大音量で響いています。
レジのお姉さんの、ちょっとビックリした顔が心地良いのです。
フカヒレを手にし、何かを成し遂げようとしてる！という感慨を胸にいざ、キッチンへ。


作り方は非常に簡単です。
フカヒレとスープを鍋に入れ、弱火で煮る。お好みでチンゲン菜、モヤシ等を加えても可。

そして、完成！！
これが初めて目にする「フカヒレの姿煮」だ！！



感無量であります。ここで気分は最高潮に。
ついでにロッキーファンファーレも最高潮に。もう「エイドリアーン！！」と叫びたいくらい。

フカヒレ様のお姿をしばし観賞。永遠に心に刻み込んだ後、ほぐしてご飯にON致しました。
そして試食。

フカヒレってスープなんかに入っている繊維状のものしか食べたことがありません。
こんな塊りを口にするのは初めて。プルプルとしております。
口に含むと、磯のカオリがほんのりと。
フカヒレって魚なんだな、と実感できるお味でございました。

どっちかっていうと、フカヒレスープの方が好きかも。私には一袋１７９円で充分です。