モヘアとゼリー

お盆も過ぎたと言うのに今日も酷暑です

いつもだったらそろそろ秋物に取り掛かる時期なんですが

・・・と思って先日押入れを整理してたら

大分前に買ったモヘアの毛糸がカセのまま出てきました



そうだ！今年はこれにラメを混ぜて編みましょう

久しぶりに活躍する糸巻き機です



カセくり機は去年死んだので椅子の背をお借りしました

モコモコ毛が飛んで鼻がムズムズします



気分治しにグレープフルーツのゼリーも作りました

いつもはミルクゼリーと２層にするんですが

今日はモコモコにエネルギーを吸い取られちゃったので

グレープフルーツだけです　　　

レシピはこちら

鯵のアクアパッツァ

鯵（あじ）はたたきや塩焼きが美味しいけど

本日はアクアパッツァにしてみましょう

＋作り方＋

①鯵はゼイゴと内臓を除いてきれいに洗いペーパーで水気を取り

　両面に塩コショウをする

②フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたニンニクを弱火で炒め

　香りが立ってきたら鯵を入れ両面を焼く



④③にアサリとプチトマト、白ワイン５０ｃｃ、水１００ｃｃを入れ

　蓋をして蒸し焼きにする

⑤アサリの口が開いて鯵に火が通ったら醤油を少々入れ出来上がり

⑥皿に盛り付けパセリのみじん切りを散らして召し上がれ

アクアパッツァはスズキやメバルなどが一般的ですが

鯵でも十分美味しいですよ

色んなレシピを参考に作ってみましたが

ローズマリーやタイムなどのハーブを使ったり

アンチョビやケイパー、オリーブなど加えるのが王道のようです

シンプルな調理でも味わい深い豪華な一皿になりました

カーテンとエプロン

以前、ユザワヤの激安バーゲンで大量にＧＥＴした布で

カーテンとエプロンを作りました



わたくし極度のなで肩でエプロンの肩紐がずり落ちます

なので首掛け方式を採用しました



ウエストは紐を長めにして前で結びます

ポケットは大きめで入り口は２つ中は一つです

丈は短め、膝上２０ｃｍくらいです



このエプロンの最大の利点は

カーテンと保護色で同化すれば

敵の目を欺くことができます