Another Life

ハンドメイドとユルまったりな暮らしのブログ

塩麹作りました

2020-08-31 | 料理

 

常備してる塩麹を作りました

 

 

生麹(300g)、塩(100g)、ぬるま湯(350cc)を混ぜて

 

炊飯器で5時間保温すれば出来上がり

 

保温温度が高いと麹菌が死んでしまうので

 

炊飯器の蓋をピッタリ閉めないで

 

重石など乗せて半開きにするのがポイント

 

 

出来上がった塩麹を使って

 

鶏胸肉にネギと生姜、酒を加えて

 

ジップロックに入れ空気を抜いて

 

炊飯器の保温で1時間

 

 

出来上がった鶏肉を千切りにして

 

バンバンジーで頂きました

 

食べるの夢中で画像がありません💧

 

ご飯は鍋で炊いてるので炊飯器は久々の登場です

 

 

翌日残りのチキンはカリカリチーズ焼きに

 

フライパンにピザ用チーズを敷き

 

一口大のチキンを乗せて

 

カリカリに焦げたら召し上がれ

 

ワインに合いますね🍷

 

 

人参とキュウリの塩麹漬け

 

塩麹と酢を加えて2〜3時間で浅漬になります

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コットン糸でバッグ編みました

2020-08-25 | あみもの

 

コットン糸でバッグ編みました

 

 

編み物サークルにいつも持って行く

 

「毛糸だま」やA4ファイルが入るサイズ

 

幅27cm長さ32cmです

 

 

コットンブレンドグラデ1玉使い切りました

 

 

折り畳んでクラッチバッグにも使えます

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三角ショール完成!

2020-08-20 | あみもの

 

三角ショール出来上がりました

 

 

グラデーションがキレイに出ました

 

 

ワンダーコットン1玉で

 

長さ150cm幅70cm編めました

 

 

残りはこれだけ

 

編み図はネットで探しましたが

 

こちらの動画も参考にしました

 

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お盆休み

2020-08-16 | あみもの

 

みニャさまお盆休みいかがお過ごしですか?

 

昼間は暑いのでずーっとお昼寝して

 

夜中に毛玉ボールを転がして遊んでます

 

 

飼い主は三角ショールを編んでおります

 

 

これは15年くらい前に編んだもの

 

押入れの奥でヨレヨレになってました

 

 

 

第一次ショールブーム

 

いろんな人に沢山編みました

 

今ではボロ雑巾のような有り様ですが

 

思い出いっぱいで捨てられません

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三角ショール

2020-08-10 | あみもの

 

何の予定も無いお盆休みに

 

三角ショール編むことにしました

 

ワンダーコットンのグラデーションが

 

楽しみですけど

 

まだ色の変化はありません

 

 

次女の次女が七五三の早撮りするそうなので

 

肩上げと腰上げしましたけど

 

折角の柄が見えなくなってしまいますね

 

こちらのサイトや動画が役立ちました

 

11月までにコロナが終息するとは思えませんが

 

マスク着用でお詣りするんでしょうかね

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ワッフル編みのバッグ

2020-08-05 | あみもの

 

ワッフル編みのバッグ編みました

 

 

コットンブレンドグラデ1玉で出来ました

 

幅25cm高さ15cmマチ3cm

 

 

キレイなグラデーションは海の色

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かごめ編みのストール

2020-08-01 | あみもの

 

 

かごめ編みのストール出来上がりました

 

 

セリアのバタフライ4玉使い切りました

 

1玉20g巻きなので80gで

 

幅40cm長さ120cm編めました

 

 

軽くて薄いフワフワの仕上がりです

 

細い糸を6号棒針で編みました

 

編み方はマルティナさんのマーガレットを参考に

 

こちらの動画も役立ちました

 

 

冷房対策に重宝しそうなストールですが

 

コロナが怖くて何処へも行けません

 

バナナ被った猫がまた怒ってますよ

 

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