最近、気温が上昇してきてココナツオイルがイイ感じです
冬の間室温が低くてカチカチに固まってたオイルも
２５℃を超えると液体に変化してサラサラのサラダオイル状態になります
湯煎にかける手間が省けてお菓子作りが楽になりますね
というわけでドライフルーツを使ってパウンドケーキ焼きました
レーズン、パイン、パパイア、クランベリー、リンゴの５種のドライです
子供も食べれるように水とリキュールを加えてレンジでチンして使いました
そろそろ冷たくてチュルっとしたものが欲しくなる季節ですね
最近、気温が上昇してきてココナツオイルがイイ感じです
冬の間室温が低くてカチカチに固まってたオイルも
２５℃を超えると液体に変化してサラサラのサラダオイル状態になります
湯煎にかける手間が省けてお菓子作りが楽になりますね
というわけでドライフルーツを使ってパウンドケーキ焼きました
レーズン、パイン、パパイア、クランベリー、リンゴの５種のドライです
子供も食べれるように水とリキュールを加えてレンジでチンして使いました
そろそろ冷たくてチュルっとしたものが欲しくなる季節ですね
皮ひもに色んな色や素材のビーズを通して結んだネックレスです
オレンジ色のカーネリアン、茶色のマーブル状のも天然石
ブルーのチェコビーズに白い樹脂ビーズで軽量化しました
北陸新幹線で富山～金沢に行って来ました
富山の古いお寺に嫁いだ旧友を２人の友人と訪ねました
この山門を出ると
眼前に立山連峰の稜線が広がりますが
写真が下手で上手く写ってませんね
呉羽山から立山連峰を臨む眺望（ガスっててイマイチです）
世界一のスタバは富山の環水公園にあります
全面ガラス張りの店舗とそのロケーションが世界一だそうです
水辺の景色を眺めながらお茶とサンドイッチのランチでした
「富山ガラス工房」に寄ってからこの日のお宿は「雅楽倶」
全館美術館のような絵画や工芸品を配した豪華で静かなお宿でした
翌日、金沢に向いました
木組みの門構えが重厚で斬新な金沢駅
以前にも行ったことのある兼六園やお城など主要な観光地は車の中からチラ見して
大樋美術館と工芸品の店を何軒か梯子して山中温泉に向かいました
この日の宿は人気ナンバー１の「花紫」
お部屋からは美しい新緑が窓いっぱいに広がって
のんびりと温泉に浸かり旧交を温めました
翌日、山中塗りの工房、九谷焼の窯元などを巡り
金沢駅でお買い物して再び新幹線で家路につきました
若かりし頃、青春を共に過ごした友人たちと行った北陸旅行に
再び同じメンバーで行けることになって本当に幸せでした
富山のMさんとご家族の方々のおもてなしに心から感謝です
西武ドームで開催中の「国際バラとガーデニングショー」に行って来ました
吉谷桂子さんの「アンデルセンの庭」
人魚姫は多肉のウロコにエアプランツの髪でした
ベニシアさんのナチュラルライフ
中でも「風のガーデン」は圧巻でした
上野砂由紀さんのお話も聞けました
イングリット・バーグマンです
こんなお庭や
こんなお庭憧れですね
ビルマ汁は益子のソウルフードだそうです
ＮＨＫのお昼の番組で紹介されたのを見て早速作ってみました
夏野菜のスープカレーとでも言いましょうか
完熟トマトをドバっと入れて煮込むんですが
トマト缶を使って手抜きしました
盛り付けには益子焼の専用の器があるらしいですが
ほぼ同じ大きさの小丼ぶりで代用しました
あくまでもスープではなくトン汁的感覚でいただきます
暑い夏にピッタリのピリッとスパイスの効いた一品です
基本のレシピはこちらからどうぞ
