ちごゆり嘉子の部屋

お花っていいなあ~おもに山野草の紹介します。
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ムベとムカゴ採り

2011-10-03 17:43:44 | 山野草

主日礼拝から帰りの 山越えで  ムベの実が、色づいてないかなと、寄り道・・歩きした

少し早いようでした! かわりに もうひとつの蔓 ヤマイモが見つかり、かわいいムカゴが、ついていました! これはいい、少し実が採れました 少し良く見て歩くと、袋に一合ほどが、採れラッキーでした!

 一個ですが 熟れたムベも見つかりました。

 帰ってムカゴご飯をつくりました・・ムベは割って食べてみましたら やっぱり聞いていた通り、甘く美味しかったです これならアケビよりも、美味しいです でも黒い種ばかり多くてです。

ムベの皮は薄く刻んで、甘味噌漬けにしました 生のままで 茹でなくて良く 美味しくて ご飯によくあいましたよ!

                        

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