主日礼拝から帰りの 山越えで ムベの実が、色づいてないかなと、寄り道・・歩きした
少し早いようでした! かわりに もうひとつの蔓 ヤマイモが見つかり、かわいいムカゴが、ついていました! これはいい、少し実が採れました 少し良く見て歩くと、袋に一合ほどが、採れラッキーでした!
一個ですが 熟れたムベも見つかりました。
帰ってムカゴご飯をつくりました・・ムベは割って食べてみましたら やっぱり聞いていた通り、甘く美味しかったです これならアケビよりも、美味しいです でも黒い種ばかり多くてです。
ムベの皮は薄く刻んで、甘味噌漬けにしました 生のままで 茹でなくて良く 美味しくて ご飯によくあいましたよ!