中国では雑穀類も安いのですが、
売り場はどーんと山盛りに積んであって
ごみやら虫やらが気になり買ったことがありませんでした。
上海に戻った時スーパーできっちり包装したのがあり
お試しに買ってみました。
お粥用みたいだったけれど同じようなものです。
お米にまぜて炊いてみる。
タイマーで朝炊けるようにセットしています。
ご飯が炊ける香りで起きることもあるのですが、
いつもとは違う、例のにおい。
たっちゃんいわく くつしたのにおい
中国のお米は炊いた時に独特のにおいがするものが多いのです。
雑穀も同じだった！
炊きあがりはどうだ？
おお！ お赤飯みたいな色に炊けています。
くつした臭は一瞬で食べる分には気にならなかった。
この赤い色、街なかでちまきみたいなのを食べたことがあります。
これだったらまぁいけるかな、
でもこの色、飽きるかもしれない
晩ご飯は、
ホタルイカ、まだあったよ
それも冨山産のええやつ！
ぷりっぷり、大きいです。
ホタルイカは富山産がおいしいな。
日本の味をかみしめました
