東平に来た頃は町で豚肉を買っていました。
遠いけれど済宁ジャスコに行けるようになってからは
豚牛鶏の肉類はジャスコで調達。
どれも日本で食べるようなおいしさはないけれど
それを言っちゃ生活はできない。
豚かたまり肉は煮ても柔らかくてそれなりにいけますが
牛排 ステーキは買わないなぁ。
ただ煮込み用の牛肉はカレーに使います。
いつも買うのはこれ、煮込み用の牛。
柔らかい部分もあるけれど噛み切れないすじすじです。
カレーともうひとつ我が家の定番はおでん。
ちくわ、厚揚げなんてない、
中年ふたりｎはロールキャベツは邪道、
大根、じゃがいも、たまご、豆腐、こんにゃく（ジャスコにあるよ）
そしてこのすじ肉で
見た目は寂しいけれどそれなりにおいしいのです。
山東の田舎町では十分なのです
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