不破福寿堂の「鹿の子餅」で一服。
お抹茶、今年初めて立てました。
少々遅ればせながら、わが家のなんちゃって初釜ってとこです( *´艸`)ﾑﾌ
やっぱり美味しいですね。
美味しいお抹茶に合わせたのは富山銘菓の「鹿の子餅」。
お土産にいただきました。
初めていただくお菓子です。
ふわふわでまるでわた雪のような感触。
ふわふわなお餅部分はマシュマロのような食感、お味はしっかり甘くてなんとなく羽二重餅にも似ています。
底には蜜漬けされた金時豆が散らばってます。
お餅もお豆も甘いのでお抹茶との相性がとても良いかったです。
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