生姜紅茶ケーキ

今日の定休日は、地元でのんびり過ごしてます。
昨日は結婚記念日だったので、ケーキを焼きました。
生姜シロップを作って残った生姜をハチミツ漬けにしていたので、みじん切りにして、紅茶と入れました。いい感じに出来上がりました。来週は法事があるのでまた焼いてみようと思います。