お助け食材

消化不良だったぽっちゃんですが、復活しました。
昨日出勤する前に「帰ってきてご飯が減ってなかったら
病院に行こうな」と言ったのが分かったのか、夕方には
フードが減ってました。

よく遊んで、甘えもしていたので大丈夫そうです。
ご心配をおかけしました。

空梅雨から一転雨が続き、私もちょっとパワーダウン。
主婦なら誰でもやっていることですが、こんな時は
夕飯作りもやる気がなかなか出ません。

困った時のお助け食材、「カネ吉」さんの豚テキ登場。
焼くだけなので簡単。ほどよい厚みがあり、柔らかくて
美味しいです。

昨日は冷蔵庫に眠っていた大根とポン酢で和風ソースに
しました。飽きない様に、生姜焼き風・ゆずこしょうなど
ソースのバリエーションを変えてます。

主人の帰りが遅かったので、先に一人で琵琶湖ワインを
ちびちび飲みながら食べました。私の好みはもうちょっと
熟成されたタイプが好きですが、ジメジメした梅雨の季節には
これぐらいシャープな印象の赤ワインもいいかもと思いました。

滋賀でワインと思われるかもしれませんが、滋賀で育てた
ブドウでワインを造られてます。

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