台湾スイーツ

グランフロント大阪の猫がかわいいだけ展をじっくり見て
ちょっと疲れたので、うめきた広場にある「春水堂」で休憩。

タピオカミルクティーのブームで行列覚悟で行くと
10分程度で入れました。（テイクアウトも有り）

九割方のお客さんが、タピオカミルクティーを飲んでましたが
私は台湾に行った時に、時間がなくて食べ損ねた「豆花」を注文



豆花は台湾の伝統スイーツで、豆乳を固めたもの。
豆花にはお砂糖が入っていないので、小豆やフルーツをトッピングして
蜜をかけて食べます。日本のフルーツ寒天みたいな感じ。

優しい甘さで暑い夏にぴったり。

台湾まで行かなくても、大阪で本場の味が楽しめました。