旬を楽しむ1

水曜日実家に行った時に、母から初物の筍をもらいました。

茹でておいてくれたので、すぐに使えました。

濃いめに出汁を取って、圧力鍋で鶏肉と一緒に炊きました。


汁物は玉子とあおさ入り


筍ご飯はいつもの様に姑が炊いてくれました。


夕食にはご飯は食べない様にしてますが筍ご飯は別。
美味しかったので結構食べました。

子供の時は筍あまり好きではなかったのに、大人になって食べられる様になった
物の一つです。