法事の後に

今日は主人の祖母の十三回忌法要でした。

法要の後、地元のホテルニューオウミさんへ
ランチに行きました。

市内が一望できるステーキレストラン












目の前で焼いてもらう近江牛。
料理長さんと色々お話させてもらい、自宅でのステーキの
焼き方を教えてもらいました。

お肉の温度、厚みでも変わるそうなのでやはりプロに
お任せするのが一番。



ガーリックライスも美味しかったです。


たまには地元でこんな贅沢ランチもいいなあと思いました。