メカジキのバター醤油ソテー

今日はメイン料理にほっけ

を焼こうと思っていたのです

が近所のスーパーには売ってませんでした

そこで前から目を付けていたメカジキを購入

そしてメカジキのバター醤油ソテーを作りました

 

 

なんかブリの照焼きみたいですがメカジキです

一見問題なさそうですがミスを犯しました！

 

小麦粉をまぶして焼くのですが

余分な小麦粉をはたき落とすのを忘れてしまったのです！ピンチ！

焼いてる最中に膜みたいのがペローンとはがれたので

慌ててくっつけました！セーフ！

 

味を絡める小麦粉が多いということは

きっとしょっからいことでしょう

アウト！

 

ポテトサラダ

最近なんだか

ジャガイモ料理を作ることが多いのですが

それはピーラーを買ったせいなのでした

義理の妹に百均ので充分と言われたのですが

高いの買っちゃいました

 

そんなわけで今日は

王道 ポテトサラダを作りました

 

 

昔から時々

ポテトサラダは作っていたので

自己流で行こうかとも思ったのですが

レシピ通りやってみました

つまみ食いしたところ美味い！

自信作！天才シェフ！ 万歳！