ジャーマンポテト

今日は今年初の料理当番となりました

さつまあげ、鹿児島ではつけあげと言います

そのつけあげを年末に取り寄せていたので

それで一品、そしてもう一品ということで

ジャーマンポテトを作りました

 

 

最初に粉ふきいもを作るのですが

少しゆですぎたようで崩れてしまいました

あとは塩胡椒、これが特に苦手です

どれだけふったもんか、未だによくわかりません

一番大事なところでつまづいてばかりです