知らぬ間に食べているより転載 2020年04月13日輸入調味料 購入しないhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/319ーーー転載開始ーーー輸入調味料 購入しない のが安全です。輸入調味料 は、外国語表示だけの食品は、店頭でもインターネットでも絶対に購入しないことです。調味料というのは、外国のものが多いので注意しなければいけません。輸入調味料 購 . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2022年04月11日板チョコの「溝」は割りやすくするためではない！製造時に熱を逃がす・早く均一に固めるためhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/a2fccff89c742048b8f93893a76c0aa3ーーー転載開始ーーーコートジボワールやガーナのカカオ農園で働く農民はチョコレートを食べたことがない■溝があるこ . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年11月19日日本のチョコレートが美味しくないのは本場ヨーロッパとは全くの別物だからhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/f44a45718114dadc1899f0950160af21ーーー転載開始ーーーココアバターの割合が少なく植物油脂を多用する日本は世界から笑われる■ベルギーなどは植物油脂を加えたものはチ . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年04月17日マヨネーズhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/323ーーー転載開始ーーーカロリーハーフは水と添加物で薄めている化学調味料を使うとなぜコストがかからないのかといえば、それは原料を厳選しなくて済むからです。マヨネーズの場合、主原料のお酢が品質の良し悪しを左右します。租悪な安い化学合成酢は、ツーン . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年12月09日シラスは固有の魚種ではなくカタクチイワシなどの稚魚の総称https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/d4c16b861e401520d6e08a6ecfa641a1ーーー転載開始ーーーシラスとチリメンジャコはどこが違うのでしょうか？ シラス・河豚（フグ）について、２回目です。一般的には「シラス . . . 本文を読む
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内海聡FBより転載2023.03.08食を見直すことは、地球を見直すことhttps://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid0h7HiARbe8LAVcY3SVhTofSrZyoFUVec84ScWn8cdk4du5dKh5dk56KYFBMhZRQsclーーー転載開始ーーー食を見直すというのは、単に食事を変えるだけの話ではないはずです。何を選び、何をどう食べ . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年12月03日フグの稚魚が混じったシラスを食べても大丈夫でしょうか？https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/d3405a35240f043cffcb1c320a021426ーーー転載開始ーーースーパーなどは回収をするが万が一フグの稚魚を食べても心配ない 釜揚げシラスやシラス丼の美味しさは、たまりません。 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年04月22日はちみつhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/328ーーー転載開始ーーーなぜ中国産からたびたび基準値以上の抗菌性物質が検出されるのかハチミツは100％ 天然ものなら優れた健康食品ですが、とてもハチミツとは言えないまやかしものが幅を利かせています。水飴、シロップ、転化糖（ブドウ糖を還元して作られ . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年04月29日Ｑ．回転寿司店で偽装魚が使われているのは、法律違反ではないですか？https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/d8cec02beb20cf29e2d3ab312d8911cfーーー転載開始ーーーＡ．店内で製造加工し販売した場合は食品表示義務が対象外なのでやりたい放題回転寿司店は、偽装魚（外国の別種魚や深 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年04月27日こんにゃくゼリー 危険性 のどに詰まらせるhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/332ーーー転載開始ーーーこんにゃくゼリー 危険性 はどんなところに危険が潜んでいるのでしょうか？こんにゃくゼリー は、普通のゼリーに比べ硬く弾力性があり、水にも溶けにくいため、これまでにも子どもや高齢者がのどに詰 . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2023年07月12日乳児の“パン喉詰まり死亡事故”２年後もまだ売っていた「かぼちゃとにんじんのやさいパン」https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/f12421e90e415cff1591a9d4a16ec010ーーー転載開始ーーー調査結果：一口サイズパン・水分量が少なく子どもの唾液だけでは柔らか . . . 本文を読む
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内海聡FBより転載2023.02.16日本人の食事https://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid02Ehc277QrSet8UbyC5ATXkAGpqxwVonCCxymoA1mVC8kRsU9y8FN8Qt7YWdXTjd8Qlーーー転載開始ーーー日本人の食事は1956年（昭和31年）から西洋食が普及し、と日本人の死因が変わってきた。１９４７年の死因は . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2023年05月26日カナダ産 牛肉 安全性 についてhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/1303ーーー転載開始ーーーカナダ産牛肉 安全性 が高いことで知られています。カナダでは、牛肉の安全基準が非常に厳しく定められており、生産から加工、販売に至るまで、厳格な管理が行われています。また、カナダの牛肉生産者は、BS . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年06月10日「食の安全」 情報 を確実に得る方法はある 原料の原産地表示https://life-ddefense.com/ngeat/archives/387ーーー転載開始ーーーどうしても自分の知識では、この食品が安全か危険か判断できないそのようなときに最も確かなのは、直接メーカーや生産者に問い合わせることです。これが一番でしょう。その場合、商品 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2019年09月07日米 危険性 pH調整剤 が使われているhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/1ーーー転載開始ーーー米 危険性 についてです。最近は、お米にもあまりよくない噂を耳にすることがあります。お米にどのような危険性が潜んでいるのでしょうか。スーパーで購入するときは、「産地」「産年」「品種」の3点を必ず確 . . . 本文を読む
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