カリフローレ 2022-11-04 23:00:06 | 日記 カリフラワーの茎の多いタイプの、野菜さっと、ゆでてオリーブ油、藻塩、黒胡椒で頂きました〜。採れたては、味付けなしでも美味しかったです!緑が、濃い1ヶ月ぶりの、秋なす生姜をすりおろし、揚げ浸しに。次回は、田楽味噌のような甘味噌のメニューにしようかな、、。
スダチうどんを冷やで〜。 2022-11-04 11:28:47 | 日記 柑橘系が、旬で爽やかな香りを楽しんでます!木で熟した黄色くなったスダチうちでは、ソーダを作ったり。昨日のご飯は、一昨日作り置きの鮭ごはんとスダチうどん汗ばむ陽気だったので、おそい、お昼ご飯にはピッタリでした。鮭ごはん焼き鮭、塩揉みきゅうり、白ごま、スシノコに、黄色スダチで、風味アップ!魚との相性がいいですね。完成 冷凍できるので、2合作りました。おいなりさんに入れても、◎。種無し品種ですきゅうり、スダチは"柿生野菜生産者直売会"にて購入新百合ヶ丘方面にお出かけの時には是非、採れたて野菜の並んだ店頭をのぞいてみて下さいませ(^^)