モロヘイヤ！

今日も暑い１日でしたね。

明日は関東35度の予報で、今日を越える暑さがやってくると、

覚悟してみました。

モロヘイヤを頂いて、今作ったものは

おひたしもどき。

百切り(千切りより、ほんの少しフトメ)のながいもと、

エリンギを細めにさいて茹でたものを

茹でたモロヘイヤと混ぜて鰹節を

まぶしてみました。

ポン酢や、中華系のドレッシング、

大根おろしを入れても美味ですよー