我が家で焼肉

８月１７日（木）夕方、息子が車で帰省してきましたが１９日（土）には帰ります。

「焼肉が食べたい。」との希望で、我が家で焼肉をしました。

「良い肉を買って、家で食べたがいいやろう。」だそうで。

お店で食べるよりも、家の方が落ち着くらしいです。

息子と一緒に国産のお肉と野菜、ビールを買いにスーパーへ出かけました。

主人と３人、久しぶりにお喋りしながら焼肉パーティーでした。

我が家で焼肉は後片付けが大変ですが、ゆっくり出来るので良いかもですね。

ハンバーグランチ

２０１７年８月１５日（火）

Ｔさんと福岡県大牟田市の『 ムッシュ さかい 』でランチ。

ここのハンバーグは、国産牛肉１００％使用でリーズナブル価格なので人気のお店です。






ソースはデミグラスｏｒジャポネソースの選択で、ジャポネにしました。






ジョイフルへ移動してお喋りタイム。

熊本 メロンドームのメロンパン

２０１７年７月３０日（日）

熊本県のメロンドームのメロンパンを主人が買ってきました。



画像右が１３０円、左がメロンクリーム入り１８０円です。

ここのメロンパンは、メロン果汁がたっぷり入ってて美味しいです。

夕方には売り切れています。

阿蘇ドライブ

２０１７年８月１３日（日）

主人と阿蘇へ出かけました。

標高９３６メートル、阿蘇北外輪山の最高峰に位置する天然の展望台『 大観峰 』。

阿蘇五岳を一望でき、広大なカルデラ盆地や大分県のくじゅう連山まで、お天気が良ければ

３６０度の大パノラマが広がります。








お盆時期で、奈良、愛知など他県ナンバーのバイクで訪れている人たちも多かったです。




毎月第２日曜日午前中、オープンカーなどスポーツカーの集まり『 おはくま 』が開催されていました。




































国内初の屋根付き車道『 阿蘇望（あそぼう）橋 』。









道の駅『 阿蘇 』。






阿蘇の放牧された馬たち。










メロンドームで購入したお弁当。





七城のお米は美味しいです。

自家製 幸水梨ジャム

２０１７年８月１５日（火）

先日頂いた福岡 八女の梨『 幸水 』を３個使って梨ジャムを作りました。






【 作り方 】

① 梨を８等分に切り分けて皮をむき、種と芯を取り除き重量を量ります。（１３５０ｇ）

② 梨はすりおろしますが、食感を出すため少しだけ いちょう切りにしました。

③ 鍋に②を入れ、三温糖（シュガー）を梨の重量の３０％（４００ｇ）加えます。

④ 焦げないように時々混ぜながら中火～弱火で加熱し、アクを取ります。

⑤ とろみが付いてきたら出来上がり。

⑥ 煮沸消毒したビンに詰めて、冷めたら冷蔵庫で保存します。


梨は水分が多く出来上がりはサラサラですが、冷蔵庫で冷やすとほど良い固さになります。

あっさりとした優しい味に仕上がりました。