ンムニー（芋煮ー）

　多分自分で作ったのは初めてです。
子どもの頃はこれが大嫌いでした。芋は貧乏人が食べるもので、ご飯が３食食べることはできずに一回、もしくは２回芋になることがありました。
更におやつがこのンムニーです。

芋を煮て砂糖を少し加えてしゃもじで潰してタッパに入れて冷めるのを待ちます。
冷めたら固まっていますので切って食べるだけです。



　今日、利用者さんが貰った芋をいいところだけ取って後は捨てていいとおっしゃいました。一人分だと中々食材が減りません。ならばと残っている芋を全部煮てやてみました。
利用さんが美味しいと感激してくれましたぁ。