今日は牡蠣フライをやりました。
じゃ、なんでお好み焼きがアップされているのか。
これ、フライの残りものでやりました。
娘が子どもの頃はこれをとても喜んでくれました。
牡蠣に小麦粉を振って卵を潜らせパン粉をつける。
ビニール袋でシャカシャカパン粉をつけます。
余った小麦粉と卵を一緒にして、水と小麦粉を少し追加し
キャベツ、干しエビを入れてフライパンで焼くと
上のお好み焼きになります。
牡蠣フライもちゃんとやりました
おまけ
11月27日に作ったカクテキ、よく漬かって美味しくなりました。
お出でいただきありがとうございます。
