ドン・ルチアーノ・テンプラニーリョ2014 軽い赤でポトフ鍋

ポトフを寄せ鍋よろしく食卓で作りながら食べました。
角切りベーコンにソーセージを数種類。キャベツ、セロリ、玉ねぎ、人参、ジャガイモそしてブナじめじを準備。
鍋でベーコンをオリーブオイルで炒めたら、市販のポトフスープを入れ、続いて野菜を投入。
野菜が煮えたらソーセージの出番。お好みの物を入れて熱々になってら食べ頃です。野菜もよく煮えて美味しい！



ここに合わせたのが、スペインのドン・ルチアーノ・テンプラニーリョ2014です。



ポトフスープの味が、てっきりトマト風味だと勘違いして軽めの赤を探してきてしまったのです。スープの味はコンソメ風。でもタンニンも少なく柔らかな飲み口の赤だったので問題ありませんでした。
このドン・ルチアーノ・テンプラニーリョはスペインのDOラマンチャです。つまりラマンチャ地区の原産地呼称ワイン。
スペインの原産地呼称制度を調べてみれば、DO(デノナミシオン・デ・オリヘン)原産地呼称ワインは、上から三番目の位でスペインの高級ワインの中核的なカテゴリーだとか。
地域内で許可された品種を原料とし、厳しい規準のもと生産されるそうです。
DOのワインにもピンからきりまであるのでしょうね、残念ながらドン・ルチアーノはそこまでの感じではありませんでした。まぁ、フランスのAOCワインでもピンきりですものね。

と言うより、やまやで398円だったので、そこまで求めちゃ酷ってもん。ポトフ鍋と美味しく飲めたのだからOK、OK。