🎀ビーツで赤いポトフ

9/25

種まきから１９３日目のビーツを１個抜いた。

くどいけど、ふつうは種まいて６０から７０日が収穫期。

我が家でなかなか育たないのはいろんな条件が悪すぎるから。

こんなのや

こんなのがあるけど

今日はこれ↓



大きく見えたけど


わずか７８グラム。

いつかはでっかいビーツを穫りたいと思うけど、畑でも借りないとムリね。

いつかはいつかはって　言ってるのが楽しい。

はじめの頃はアルミホイルで包んで６０分オーブントースターで焼いてたけど

最近は手抜きで　皮をむき


ラップでくるんで電子レンジで加熱。

前回　６０グラムを３分チンしたらシワシワになってしまったから

反省して今日は１分３０秒にしたら、いい感じに加熱できた。

小さく刻んで野菜と煮込んだけど　ちゃんと赤くなって今回はアタリだ。

ビーツ入り

真っ赤なポトフのできあがり♥

葉はごま油と塩で炒めた。

塩を入れすぎて塩からい。

どうしよう。洗って炒めなおそうか。

タッパに入れて隠しておこう。

炊きたてのご飯とまぜて赤いおにぎりでも作ろうか。う～ん

ビーツはあと５個。

寒くなるとどんどん大きくなるかも。

株間も随分開いてきたし　期待しちゃう。

金曜日に薄い液肥。

時々苦土石灰をうっすらまいて、化成肥料も埋めたりしてる。