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つくしとこごみの佃煮

2023-03-25 15:12:21 | グルメ/クッキング

・2023/03/25 今朝、ジャムおばさんから、この季節の珍しい、食べ物、つくしとこごみの佃煮を頂きました。つくしは昨年も頂きましたが、こごみを頂いたのは初めてです。(草ソテツは、コウヤワラビ科の多年生シダの一種、別名ガンソク。若芽はこごみといい山菜のひとつである。と書かれている。)

(つくしの佃煮)

(こごみの佃煮)

・どちらも暖かいご飯の上に乗っけて頂きました。珍しい野生の味がしました。

・昨日、三木山森林公園を散策していると、白いコブシの花が、大きな白い花びらで、綺麗でした。

・家庭菜園;ジャガイモを収穫した、畝に、雑草が生い茂ているので、草抜きを行いました。土地が雨を含んでいるので、雑草の根に付着している土を分離して落とすのが大変でした。未だ、抜き終わるには、当分かかりそうです。

 

 

コメント (1)
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