秋の味覚 🍁 カボチャ

最近になって、やっと寒さが感じられる気候になって来た気がしますが、いかがでしょうか。🍁

シジュウカラやヒヨドリが秋の味覚を求めて家の樹木にやって来ていますが
、見かけは小さくても、決して全部を食べ尽くさないで次の樹木に移って行く知恵者達です。🌿 人間もこの位に利口だったら良いのですが…。

夏に庭で実ったカボチャは、母の好みで煮付け風になりましたが、私はパンプキンパイやカボチャコロッケを作ってみたいと思いながら、また機会を逃してしまいました。

カボチャのサラダは簡単なので、時々作りますが、なかなか美味しいです。
他には、カボチャの味噌汁、カボチャ入りカレー、野菜スープとか。

皆さんはどのようなメニューになさいますか？

(このカボチャは観賞用です)