のんきに趣味悠々

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日本のハーブ甘茶

2018年06月03日 06時09分10秒 | 植物

気持よく晴れわたって梅雨前の貴重な晴れ日。
松林の遊歩道では美しいカノコガが乱舞していた。

そして庭の片隅には
天城山産の
甘茶(Hydrangea macrophylla var. thunbergii)
が開花。

この甘茶はユキノシタ科の落葉低木で
ヤマアジサイの変種。
お茶として飲むには、
葉や茎を乾燥させて使用します。
甘さは砂糖の元となるショ糖の400倍!
サッカリンの2倍あるとも言われている。

まあそんなに多く採れるものではないので
数枚の葉を乾かして

使用する程度で楽しむ。
花が終わり秋口になったら
薄めに1パイ飲もうかな・・・・
 




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