カンナからの風

沖縄県北部東海岸にある小さな1軒のホテルから

新入社員と一緒に

2011-04-28 08:14:34 | 日記

3日間の短い研修でしたが、ワークショップを中心にチームビルディングを行ってきました。11名の新入社員と共に過ごした時間はとても貴重で豊かな時間でした。

初日は、部署も違い、出身高校も違い、環境も違う事もあり、関係作りが出来ていませんでした。普段は会話する機会もなく同期としてのチームワークもありませんでした。ホテルの仕事は、全ての部署が連携を取り合ってこそ素晴らしいサービスが生れてきます。フロントがどんなに素晴らしい笑顔でお客様をお迎えしてもお部屋がそのお客様のリクエストにマッチしていなかったり、レストランでの対応に連携がなかったりするとがっかりですね。庭園には花が咲き乱れ、素晴らしい環境があって、お客様から花の名前を聞かれた時にレストランスタッフが庭園チームと連絡をとってきちんとお伝えする。できたら、その花をお持ちするなどチームワークは最高のサービスへの原点です。

写真は、グループごとに企画書を作成している様子です。テーマは「ビールを美味しく飲んでいただく為にできること」です。面白い企画がたくさん出てきました。自由な発想を楽しむ事と色んなアイデアを活かす事です。入社後、違う部署で1ヶ月働いた経験が活かせるかどうかでした。

BBQイベント、一気飲み大会、真夏海辺でのビーチイベント、かくし芸大会、屋台、キャバクラ、美味なおつまみ、星空でのイベント、ガーデンパーティー約90のアイデアが生れてきました。そのアイデアを企画書にグループ単位でまとめることが仕上げです。

これらの企画がホテルの今後のサービスになってお客様が楽しんで頂けるように実現したいと真剣に考えている自分がいました。実は、この他に出たアイデアこそ宝のようなアイデアがいっぱいだったのです。企業秘密の関係上(笑い)ホテルで確かめて頂ければと思いますが・・・・。

明日からGWに突入です。ホテルも稼動があがり満室状態です。でも少しは余裕もありますが・・・大切なお客様をお迎えする新人スタッフの活躍を楽しみにしてください。一人ひとり追跡レポートをこれから行って行きます。



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