エドラダワー その3

おもしろいネタが無いから、その場しのぎ的に書いてみたスコットランド訪問記ですが、書いているうちに「これは自分の記憶を整理するのによいチャンスかも？」と思い始め、これを機に書き続けてみたいと思います。
その時撮った写真のフォルダを眺めていると、記憶が少しずつ蘇ってきますね。




前回の破砕機、モルトミルから出てくると左のタッパーの中の様に挽かれてくる訳です。
右は挽かれる前のモルトですね。

前々回のポットスチルの写真の奥に見えるシルバーの宇宙船の様な物体がマッシュタンかと思われます。



ウォッシュバックです。
木製ですね。
写真を撮っているモルトミル等が有る部屋とポットスチルやウォッシュバックのある部屋はガラスで仕切られていて、それが写真に写り込んでしまっております。お見苦しくてすみません。

その奥に見える赤い扁平な槽がオープンワーツクーラーでしょうか？
土屋守さんの「シングルモルトを愉しむ」という本を読んでみると、エドラダワーでは熱交換機としてこのオープンワーツクーラーという年代物の機械を使用していると書かれております。
行ったときはそんな知識を持って行かなかったので、それ単体の写真は有りません。
チャンスが有れば再度行ってよく見てみたいものです。

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