山と旨い酒(15) 越乃雪蔵(新潟県魚沼市) 2021年08月02日 | 山と旨いお酒めぐり 童話のような箱の絵や、青色の瓶のイメージとは違い、とても骨のある味わいでした。自分にとっては、飲んだ後に食べたスイカが甘く感じた、不思議なお酒でもあります。只見線沿線の、豪雪地帯に建つ蔵元の玉川酒造では、豊富な雪を使って低温でお酒を貯蔵しているといいます。 12月の只見線車窓 #新潟県 #日本酒 « 百名山の麓をたずねて (1... | トップ | 八経ヶ岳 世界遺産・大峯奥... »
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