雪から一夜明け、採れたてのフキ

こんにちは。雪から一夜明け、曇りです。幸い私の住む地域は、雪かきして集めた雪以外は溶けました。こんなに綺麗に咲いている桜も、25度近くになったかと思えば、雪が降ったりとびっくりですよね。

＊写真は晴れていた日の桜です。

収穫した自宅のフキもアク抜き後、皮を剥いて煮て食べました。売っているフキとは違い細いのですが、多少のアクがいいアクセントです。

新たな一週間、踏ん張っていきましょう。