アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

手羽焼き&鍋焼きうどん&大根とキュウリの浅漬け

2015年09月08日 | 献立

涼しいですね

今日は乾燥機稼動です

 

昨日のお散歩のコト

昨日はパパさんの帰りがチョット遅く

帰宅後からのお散歩になったので

それまでが大変

 

何度も何度も催促され

連れて行ってあげたいのに出来なくて

申し訳ない気持ちでいっぱいになってしまいました

 

 

 

夕ご飯です

 

「手羽焼き」

塩コショウして

出てきた脂を拭き取りながら

カリッと焼きました

皮がカリカリで

ウマウマでした

 

「鍋焼きうどん」

 茹でうどんの消費期限が・・・

玉ネギと人参と極小桜海老で

かき揚げを作り

カマボコ、水菜、シメジ、玉子

トッピング

熱々で美味しゅうございました

 

「大根とキュウリの浅漬け」

 新聞屋さんにもらった料理本から

大根は短冊切り

キュウリは縦半分に切って斜め切り

塩揉みして(20~30分)

水分を切ったら

すりゴマを和えて完成

って

すりゴマ入れてないけどネ

大根が甘くて

美味しかった

 

 

だいぶ手脚の震えが治まって来ました

だるさも無く

だんだん治ってきたかな?

この分だと

来週の通院は

電車で行けるかも

 

 

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