アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚テキ&ひじき煮&竹の子土佐煮&酸辣湯スープ

2018年05月22日 | 献立

爽やか~

お洗濯日和です

 

昨日のお散歩のコト

最近の隊長

お気に入りのコースを替えまして・・・

毎日のように

駅の改札口の前を通り

駅前通りをひたすら直進して

海方面へ向かってます

そのうちに

飽きると思うけどね

いつまで続くかしら

 

 

夕ご飯です

 

「豚テキ」

豚カツ用のお肉に

液体塩麹を塗りたくり

ラップでピッチリ包んで冷蔵庫で出番待ち

黒コショウふって

薄~く小麦粉まぶして

ジューっ

毎度お世話になってる

いきなり!ソース

垂らして

お肉柔らか

甘辛のソースで

ウマウマでした

 

「ひじき煮」

ひじきと枝豆天を

さっとゴマ油で炒めて

砂糖をフリフリ

濃縮めんつゆの原液をタラ~リして

水分がなくなるまで

炒め煮

おつまみにもご飯のおかずにも

ウマシ

 

「竹の子土佐煮」

パックを開けただけです

「酸辣湯スープ」

トロミを付けてから

溶き卵を流し込み

フワフワ玉子で

酸っぱウマ食べるスープ

参考にしてるレシピはこちらです

 

 

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