ハーブ

カレーリーフ　11

カレーリーフパウダーの作り方～“ 写真で説明 ” がここから始まります。先に述べたレシピとは少し異なりますが、パウダーは以下のような手順で作ります。

 

カレーリーフパウダーレシピ ( Karuveppilai Podi Recipe )

https://www.yummytummyaarthi.com/2016/06/curry-leaves-powder-recipe-karuveppilai.html から

 　　　

全ての材料を準備する。

　　　
カレーリーフを洗って乾燥する。

 　　　

鍋に入れる。

 　　　

水分がなくなるまでローストする。

 　　

他の材料を用意して、鍋に入れてきつね色になるまでローストする。

 　　　

プレートにとって冷ます。

 　　　

ブレンダーの中に塩と一緒に入れて挽く。

 　　　

細かく挽いて密閉して保管する。

 　　　

 

 

 

つづく。