片栗粉の失敗

私も老公も大の鶏好き
あ、老公はお肉なら何でも大好きなんだけどね

特にモモ肉が大好きなんだけど、カロリー高いでしょ。
だから最近、ムネ肉使った美味しいレシピがないかなって探してたの。
そしたらコレ良いかもってレシピを発見したから練習がてら作ってみました

レシピには調味料をフライパンに入れて熱した後、下味をつけたムネ肉にうすーく片栗粉をまぶして投入って書いてあったんだけど、私ってばこの「うすーく」って所を読み飛ばして・・、よりにもよってシッカリつけちゃったの。
お肉を全部投入する前に、何だかフライパンの中の様子がおかしな事に・・・
なんだか、グツグツしてておもたーい感じ。
分かる？？
前に筑前煮を作った時、用意した具が多過ぎて1つのお鍋には入ら切らなくて半泣きした以来の失敗かも

慌ててお湯をちょっと足してかき回してみたんだけど、後の祭り。
所々ゼラチンみたいになってるし、トロトロ通り越してドロドロな感じ

出来あがり図がひどかったから写真撮らなかったけど、でも、老公がいない夜で良かった。
練習して美味しかったら次また作ろうって思って正解。。
あぁ、良かった

改めて片栗粉は侮るなかれ！って思い知ったよ
片栗粉ってちょっと油断するとこうなるのよね・・
喉元過ぎれば熱さを忘れる、にならない様にしないと。

後もうちょっと

今日は先週に引き続き、日本人の友達(1歳半になる女の子も一緒)が遊びに来てくれたの。
朝から夕方まで一緒で楽しかった
彼女たち家族は今月末(ってもう来週)にシャーサに引っ越しを控えてるから後ちょっとの近所付き合いしか出来ないのが残念
そんな訳で、来週も遊びに来て貰う予定。
今のうちに沢山遊んでおかないと

昨日の夕飯に作ったものがまだ沢山残ってたから、ランチはそれを中心に出して一緒に食べたの
ウッカリ写真撮るのを忘れてたから昨日の夕飯の写真で代用します

切干大根
かぼちゃのデリ風サラダ
後のパスタ、れんこんの挟み焼き、にんじんだけの炒めものは前の日に作ったもの

この他に、ランチにはトマトとチーズのサッパリサラダと茹で卵を加えて出来あがり。
一緒に食べるランチは格別美味しかった

老公は予定通り今日、北京に向かって出発しました
明日も明後日も一人の週末。
さぁ、何しようかな。有意義に過ごさないともったいないよね。