天日干し切干大根

メロディちゃんが丹精込めて作られた葉付き大根を２本下さいました。
いつもありがとうございます。
生でいただいたら、とってもみずみずしくて甘みもあって美味しいこと。
Fresh！な内に１本は切干大根にしてみました。
２階のベランダに干し、太陽の恵みをタップリ浴びて栄養も凝縮。美味しさUp！
気温が低くて良いお天気なので出来上がりがワクワク楽しみぃ♪
葉はゆでて菜飯ご飯、即席漬け、お味噌汁とこちらもGood！