サツマイモ初収穫

サツマイモは植え付けが遅かったのでもう少し置いて置こうと思ってましたが、子供達が遊びに来たので芋掘りをさせてあげたくなりました。
ガッカリさせたら・・・少し掘ってみると、(^_^)v結構大きなお芋が顔を出しました。
これなら全部掘っちゃいましょう！シャベルを持たしてあげると子供達は大喜び！
しかし庭の片隅に１列植えただけなのであっという間に終了。。。
「もっと掘りたい！」と言われ、「また来年しようね。」とお約束。
サツマイモは掘り立てより、しばらく置いてからの方が水分が抜けて甘くなるらしいですが、早速夕食の１品にしてみました。
お味は？？？ホクホクして予想以上に美味しくて好評でした。(#^.^#)
サツマイモって簡単に作れるんですね。
マイガーデンはますます食するガーデンになって行きます(^^ゞ