が昨日の夜わが家で行われました
参加者はみほ、kjさんとうちの家族。
いろんなものを燻製にしてみたので、以下その検証結果w
竹輪…香りがしっかりついて、かなりいけます
蒲鉾…水分がなかなか飛ばず
スライスしてから燻した方がいいみたい。
チーズ…これは文句なしにうまいです
お徳用ファミリーチーズが高級チーズに大変身
玉子…これもおいしかった
ラーメンに合いそう
鮭…ほぐしてから入れないとなかなか香りがつきません
時間がかかるけどこれもおいしい
沢庵…これが意外といけるんです
魚肉ソーセージ…なかなか香りがつかなかったです
しっかり燻せばおいしい
ししゃも…中まで火が通りませんでした
後で焼き直して食べたところ、味は最高
参加者はみほ、kjさんとうちの家族。
いろんなものを燻製にしてみたので、以下その検証結果w
竹輪…香りがしっかりついて、かなりいけます
蒲鉾…水分がなかなか飛ばず
スライスしてから燻した方がいいみたい。チーズ…これは文句なしにうまいです
お徳用ファミリーチーズが高級チーズに大変身玉子…これもおいしかった
ラーメンに合いそう鮭…ほぐしてから入れないとなかなか香りがつきません
時間がかかるけどこれもおいしい沢庵…これが意外といけるんです
魚肉ソーセージ…なかなか香りがつかなかったです
しっかり燻せばおいしいししゃも…中まで火が通りませんでした
後で焼き直して食べたところ、味は最高
次は電車でね
すぐに香りがつくので、時間もかかりません。
私はマスの燻製食べたいです・・。
お腹すいてきた。
第２回目の際はぜひお声かけのほど・・・
うちはマスのみだから、チーズやってみたいなぁ。
今度チャレンジしてみようかな。
o(^-^)o