頑固な鮎師の独り言!!

鮎竿、鮎仕掛け、鮎釣技、日進月歩の現在も、鮎ちゃんに見向きもされない頑固な鮎師の独り言!!&珍道中記。

ほろ苦い春の恵み

2024年02月18日 | 我が家のニュース

野山からの恵み春一番で、フキノトウを採ってきました。

ホロ苦い味が何とも言えない風味ですね。

定番天ぷらは勿論フキ味噌にして、ご飯のお供にすれば最高の味わいです。

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